Menuer Æblehaven

Menuplan juli 2019

Mandag	1	Boller i karry, med løse ris, og grønt.
Tirsdag	2	Sommersuppe med bacon og flute.
Onsdag	3	Æggekage med bacon og purløg.
Torsdag	4	Fiskefrikadeller, kartofler, sovs, og frisk salat.
Fredag	5	Skinkeschnitzel med brasede kartofler, og grønt.
Mandag	8	Kyllingebryst med pesto og bacon, kartofler, og sovs.
Tirsdag	9	Lasagne med brød og grønt.
Onsdag	10	Dampet fisk, kartofler, sovs, og broccoli.
Torsdag	11	Koteletter med karrysovs, ananas, og løse ris.
Fredag	12	Ribbensteg, kartofler, sovs, og rødkål.
Mandag	15	Millionbøf, kartoffelmos, og surt.
Tirsdag	16	Frikadeller med stuvet sommerkål, og kartofler.
Onsdag	17	Hamburgerryg, kartofler, sovs, og grønt.
Torsdag	18	Kalkun cordon bleu, kartofler, sovs, og grønt.
Fredag	19	Maskeret blomkål med rejer, og grovbolle. Koldskål.
Mandag	22	Hakkebøf med bløde løg, kartofler, sovs, og grønt.
Tirsdag	23	Brændende kærlighed, og rødbeder.
Onsdag	24	Forloren hare, kartofler, sovs, og grønt.
Torsdag	25	Fisk, kartofler, sovs, og grønt.
Fredag	26	Mørbradbøf i fad, kartofler, grønt.
Mandag	29	Medisterpølse stuvet ærter og gulerødder, kartofler.
Tirsdag	30	Biksemad, spejlæg, og rødbeder.
Onsdag	31	Faseret porre, kartofler, sovs, grønt.

Æblehavens menuplan for juni 2019

		Dagens Menu juni 2019
Mandag	3	Stegt fisk, sovs, kartofler, og grønt.
Tirsdag	4	Kogt oksekød, peberrodssovs, kartofler, gulerødder.
Onsdag	5	Lukket! Grundlovsdag.
Torsdag	6	Hakkebøf med bløde løg, kartofler, og skysovs.
Fredag	7	Kyllingebryst, karrysovs, løse ris, og ærter.
Mandag	10	Lukket! 2. Pinsedag.
Tirsdag	11	Dampet laks, kartofler, citronsovs, frisk grønt.
Onsdag	12	Pølser med kold kartoffelsalat.
Torsdag	13	Kartoffeldag. Husk tilmelding!!
Fredag	14	Hjerter i flødesovs, kartofler, og surt.
Mandag	17	Stegt medister, skysovs, kartofler, og rødkål.
Tirsdag	18	Stegt lever med bløde løg, kartofler, sovs, og grønt.
Onsdag	19	Biksemad med spejlæg, og rødbeder.
Torsdag	20	Champignonlasagne med frisk salat, og flute.
Fredag	21	Stegt nakke med champignonsovs, kartofler, og grønt.
Mandag	24	Citronmarineret kam, ovnstegte kartofler, frisk grønt.
Tirsdag	25	Tunmousse med flute. Koldskål.
Onsdag	26	Revelsben med kold kartoffelsalat, og agurkesalat.
Torsdag	27	Kylling med rabarberkompot, og nye kartofler.
Fredag	28	Kalveculotte med kartofler, skysovs, og grønt.

Æblehavens menuplan for maj 2019

		Dagens Menu maj 2019
Onsdag	1	Lukket
Torsdag	2	Kalvelever med bløde løg, skysovs, stegte rodfrugter.
Fredag	3	Persillekarbonader, kartofler, persillesovs, og grønt.
Mandag	6	Biksemad, spejlæg, rødbeder, frisk grønt.
Tirsdag	7	Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, broccoli.
Onsdag	8	Kødsovs med pasta og frisk grønt.
Torsdag	9	Temadag med Lam. Husk tilmelding!
Fredag	10	Ribbensteg, kartofler, skysovs, og rødkål.
Mandag	13	Stegt hamburgerryg, kartofler, bearnaisesovs, grønt.
Tirsdag	14	Frikadeller med stuvet hvidkål, og kartofler.
Onsdag	15	Temadag med vegetarretter. Husk tilmelding!
Torsdag	16	Gratineret fisk, stegte kartofler, og lys sovs.
Fredag	17	Lukket! Store bededag
Mandag	20	Æggekage med bacon, tomat, og purløg.
Tirsdag	21	Risret med pandestegte rejer og grønt.
Onsdag	22	Stegt kylling med persille, kartofler, sovs, agurkesalat.
Torsdag	23	Temadag med Indiske retter. Husk tilmelding!
Fredag	24	Hvidløgsmarineret svinekam, skysovs, og frisk grønt.
Mandag	27	Gryderet med kartoffelmos, og grønt.
Tirsdag	28	Maskeret blomkål, og tomatsuppe.
Onsdag	29	Lukket! Personalet på kursus.
Torsdag	30	Lukket! Kristi himmelfartsdag.
Fredag	31	Lukket!

Dagens menu – April 2019

Mandag	1	Gryderet med løse ris.
Tirsdag	2	Biksemad med spejlæg, og rødbeder.
Onsdag	3	Dampet Laks, hollandaisesovs, kartofler, og broccoli.
Torsdag	4	Arrangement for aktivitetsholdene.
Fredag	5	Stegt lever med bløde løg, kartofler, og skysovs.
Mandag	8	Kødboller, stuvet selleri, kartofler, friske gulerødder.
Tirsdag	9	Porter marineret nakkefilet, kartofler, og skysovs.
Onsdag	10	Fisk gratineret med crispy cheddar, kartofler, lys sovs.
Torsdag	11	Karbonader med persillesovs, kartofler, og grønt.
Fredag	12	Flæskesteg med kartofler, skysovs, og rødkål.
Mandag	15	Farseret porre med porresovs, og stegte rodfrugter.
Tirsdag	16	Hjertebøf med kartofler, skysovs, og surt.
Onsdag	17	Lammesteg, kartofler, skysovs, bønner med bacon, og gele. God Påske
Torsdag	18	Skærtorsdag
Fredag	19	Langfredag
Mandag	22	2. Påskedag
Tirsdag	23	Pølser med varm kartoffelsalat.
Onsdag	24	Brændende kærlighed, kartoffelmos, og rødbeder.
Torsdag	25	Marineret kalvesteg med bacon, blomkål, gulerødder.
Fredag	26	Benløse fugle med skysovs, kartofler, og bønner.
Mandag	29	Hakkebøf med flødekartofler og grønt.
Tirsdag	30	Hjemmelavede fiskefrikadeller, citronsovs, kartofler, og grøn salat.

Æblehavens køkken – Marts 2019

Fredag 1 Flæskesteg, kartofler, skysovs og rødkål.
Mandag 4 Kødboller, tomatsovs, løse ris.
Tirsdag 5 Lakselasagne med salat.
Onsdag 6 Millionbøf kartoffelmos, og grønt.
Torsdag 7 Hakkebøf, bløde løg, kartofler, og skysovs.
Fredag 8 Kogt hamburgerryg, kartofler, aspargessovs, og grønt.
Mandag 11 Koteletter i fad, løse ris, og grønt.
Tirsdag 12 Karryret, kartofler, og frisk grønt.
Onsdag 13 Kogt torsk, kartofler, sennepssovs, hakket rødbeder og hakket æg.
Torsdag 14 Tarteletter med høns i asparges. Risengrød.
Fredag 15 Sprængt nakke, kartofler, peberrodssovs, og broccoli.
Mandag 18 Stegt medister, skysovs, kartofler, og rødkål.
Tirsdag 19 Skipperlabskovs, og rødbeder.
Onsdag 20 Kogt tunge, kartofler, kaperssovs, og grønt.
Torsdag 21 Forloren hare, kartofler, sovs, og rødkål.
Fredag 22 Fiskefilet, stegte kartofler, hollandaisesovs, friske gulerødder.
Mandag 25 Frikadeller, stuvet ærter og gulerødder, kartofler.
Tirsdag 26 Ribbensteg, kartofler, skysovs, og rødkålssalat.
Onsdag 27 Græsk farsbrød, tomatsovs, og stegte kartofler.
Torsdag 28 Dampet fisk, kartofler, rejesovs, og grønt.
Fredag 29 Kalvesteg, kartofler, skysovs, og bønner.

Æblehavens køkken – Februar 2019

Fredag 1 Stegt kylling, med skysovs og agurkesalat.

Mandag 4 Boller i selleri med kartofler og salat.
Tirsdag 5 Stegt Hamburgryg med bearnaisesovs, kartofler og grønt.
Onsdag 6 Skipperlabskovs med rødbeder og rugbrød.
Torsdag 7 Farsbrød med skysovs kartofler og surt.
Fredag 8 Marineret revelsben med skysovs og kartofler og stegte grønsager.

Mandag 11 Forloren skildpadde med æg og flute.
Tirsdag 12 Karbonader skysovs og kartofler, gulerodsråkost.
Onsdag 13 Hjerter i flødesovs, kartofler og rødbeder.
Torsdag 14 Dagens Fisk.
Fredag 15 Vinter-Gullash, kartofler, Surt.

Mandag 18 Pølser med varm kartoffelsalat og ketchup/sennep.
Tirsdag 19 Kogt høne, kartofler, – Hønsekødssuppe.
Onsdag 20 Flæskegryde.
Torsdag 21 Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat.
Fredag 22 Dampet Laks, hollandaisesovs og smørdampet broccoli.

Mandag 25 Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder.
Tirsdag 26 Stegt flæsk med persillesovs og kartofler.
Onsdag 27 Mørbradbøf med bløde løg og flødekartofler.
Torsdag 28 Frikadeller med kold kartoffelsalat.

Æblehavens køkken – Januar 2019

Onsdag 2 Frikadeller med kartofler, sovs og vintergrønt.
Torsdag 3 Lakselasagne med flute og grønt.
Fredag 4 Persillefars med bacon, kartofler og sovs.

Mandag 7 Boller i karry med løse ris og ærter.
Tirsdag 8 Glaseret skinke med grønlangkål og brunede kartofler.
Onsdag 9 Pølser med varm kartoffelsalat, ketchup og sennep.
Torsdag 10 Benløse fugle med kartoffelmos og surt.
Fredag 11 OBS! NYTÅRSTAFFEL. HUSK TILMELDING.

Mandag 14 Kyllingefrikadeller med lys sovs og surt.
Tirsdag 15 Gryderet med cocktailpølser, bacon og løse ris.
Onsdag 16 Stegt lever med bløde løg, sovs og kartofler.
Torsdag 17 Kogt kylling med kartofler og peberrodssovs.
Fredag 18 Gule ærter med sprængt nakke, sennep og rødbeder.

Mandag 21 Farseret porre med skysovs, kartofler og grønt.
Tirsdag 22 Karrykål med rugbrød.
Onsdag 23 Biksemad med spejlæg.
Torsdag 24 Fiskefrikadeller med stuvet spinat og kartofler.
Fredag 25 Kalvesteg med kartofler, skysovs og bønner.

Mandag 28 Bøf med bløde løg, kartofler sovs.
Tirsdag 29 Brunkål med flæsk, rugbrød og rødbeder.
Onsdag 30 Grønkålssuppe med sprængt kam og kartofler.
Torsdag 31 Fiskefilet med stegte kartofler, remoulade og citron.

Æblehavens køkken – December 2018

Mandag 3 Boller i selleri, med kartofler og bønner.
Tirsdag 4 Ribbensteg, med kartofler, skysovs og rødkål.
Onsdag 5 Sammenkogt ret, med kartofler og grønt.
Torsdag 6 Dagens fisk, med kartofler, hollandaisesovs og frisk salat.
Fredag 7 OBS! JULEBASAR.

Mandag 10 Karbonader med kartofler, stuvet ærter og gulerødder.
Tirsdag 11 Stegt sild, med kartofler, løgsovs, gulerødder.
Onsdag 12 Røget medister, med kartofler og stuvet spinat.
Torsdag 13 Farsbrød med kartofler og persillesovs.
Fredag 14 Andebryst med brunede og hvide kartofler, skysovs og rødkål.

Mandag 17 Kogt kylling, med kartofler, peberrodssovs og grønt.
Tirsdag 18 Frikadeller med kartofler, skysovs, surt.
Onsdag 19 Paneret kotelet, med kartofler, champignonsovs og grønt.
Torsdag 20 Fiskefrikadeller med kartofler og persillesovs.
Fredag 21 Marineret svinekam, med kartofler, skysovs, grønsagsblanding.

Mandag 24 LUKKET Glædelig jul!
Tirsdag 25 LUKKET
Onsdag 26 LUKKET
Torsdag 27 LUKKET
Fredag 28 LUKKET

Mandag 31 LUKKET Godt nytår!

Æblehavens køkken – November 2018

Torsdag 1 Grønkålssuppe med kogt bacon, kartofler, sennep og rødbeder.
Fredag 2 Flæskesteg, kartofler, sovs og rødkål.

Mandag 5 Kødboller i tomatsovs, kartofler og grøn salat.
Tirsdag 6 Karrykål, rugbrød.
Onsdag 7 Frikadeller, stuvet spinat, kartofler.
Torsdag 8 Persillekarbonader, sovs, kartofler og surt.
Fredag 9 Kalvegryde med porter, kartofler, frisk salat.

Mandag 12 Kyllingelår, skysovs, kartofler og agurkesalat.
Tirsdag 13 Millionbøf, kartoffelmos og rødbeder.
Onsdag 14 Tarteletter med høns i asparges. Risengrød.
Torsdag 15 Paneret fisk, med bløde løg, hakket æg, rødbeder, sovs og kartofler.
Fredag 16 Masala kylling, løse ris, grønt.

Mandag 19 Frikadeller, kartofler, skysovs og vintergrønt.
Tirsdag 20 Karryret, løse ris, grøn salat.
Onsdag 21 Forloren and, kartofler, sovs, surt og gelé.
Torsdag 22 Gule ærter med sprængt kam, kartofler, sennep og rødbeder.
Fredag 23 Svinemørbrad a la stroganoff.

Mandag 26 Svinekæber, skysovs, kartofler og surt.
Tirsdag 27 Baconbøf, kartofler, skysovs og broccoli.
Onsdag 28 Sylte, stuvede kartofler, rødbeder og sennep.
Torsdag 29 Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, broccoli og gulerødder.
Fredag 30 Paneret kotelet, kartofler, bearnaisesovs og slikporre.

Æblehavens køkken – Oktober 2018

Man 1. Farserede porre, skysovs, ovnbagte kartofler, og rodfrugtsalat.
Tir 2. Kogt kylling, peberrodssovs, kartofler, og grøntsager.
Ons 3. Ølgryde med salat.
Tor 4. Lakselasagne, gremolata, hjemmebagte grovbrød, sprød salat.
Fre 5. Stegt Hamburgerryg med pesto, skysovs, og kartofler.

Man 8. Boller i karry og løse ris med ristaffel.
Tir 9. Pølser og varm kartoffelsalat, sennep og ketchup.
Ons 10. Medister, stuvet spidskål, og kartofler.
Tor 11. Stegt lever med løg, skysovs, kartofler, og rødbeder.
Fre 12. Mørbradbøffer med champignonsauce, kartoffelbåde, tomatsalat.

Man 15. Frikadeller med italienske flødekartofler.
Tir 16. Nakkekoteletter med estragonsovs, timiankartofler, stegte rodfrugter.
Ons 17. Farsbrød med bacon og fetaost, kartofler, skysovs og dagens salat.
Tor 18. Fiskefrikadeller, persillesovs, kartofler, og karotter.
Fre 19. Hakkebøf med bløde løg, skysovs, kartofler, frisk agurkesalat.

Man 22. Ribbensteg med rødkål, sovs, kartofler.
Tir 23. Kålrouletter, med muskatsovs, kartofler, ovnbagte gulerødder.
Ons 24. Skinke stuvet ærter og gulerødder, og kartofler.
Tor 25. Stegt fiskefilet, remouladesovs, kartofler, frisk garniture.
Fre 26. Oktoberfest. Husk tilmelding!

Man 29. Marinerede revelsben, skysovs, kartofler, og coleslaw.
Tir 30. Gule ærter, saltet flæsk, sennep, rugbrød, og rødbeder.
Ons 31. Hjerte millionbøf med kartoffelmos, rødbeder, og persilledrys.