Månedens menuer Æblehaven

Menuplan for december 2021

Dagens menu

Denne måned: Mulighed for tilkøb af Dagens suppe 15 kr. eller/ og Ris á la mande 15 kr.

Tirsdag den 1. dec. Forloren skildpadde med 1/2 æg og flutes

Onsdag 2.dec. Skinkesnitsel, bearnaisesovs, braserede kartofler, ærter

Torsdag 3. dec. Stegt flæsk med persillesovs og kartofler

Fredag 4. dec. Stegt kalvelever med bacon sovs og kartofler

Mandag 7. dec. Lasagnette med salat og flutes

Tirsdag 8. dec. Persillekarbonade, sovs og kartofler

Onsdag 9. dec. Kogt torsk i sennepssovs, kartofler, rødbeder og hakkede æg

Torsdag 10. dec. Gule ærter med kogt sprængt flæsk, kogt medister, sennep og rødbeder

Fredag 11. dec. Andelår/ andebryst, sovs kartofler og rødkålsråkost

Mandag 14.dec. Marineret kylling, karry og ris

Tirsdag 15. dec. Frikadeller med stuvet spidskål

Onsdag 16. dec. Hønsekødssuppe, kogt høne, peberrodssovs og kartofler

Torsdag 17. dec. Paneret kotelet med kartofler og sovs

Fredag 18. dec. Dagens fisk, persillesovs og kartofler

Mandag 21. dec. Sylte, stuvede kartofler, rødbeder, sennep

Tirsdag 22.dec. Kålrouletter, muskatsovs og kartofler

LUKKET: Onsdag den 23. december – 3. januar 2021 begge dage inkl.

Menuplan for november 2020

Menuplan for november 2020
Dagens menu
Mandag 2 Boller i selleri, kartofler med urtedrys

Tirsdag 3 Græskarsuppe, flutes. Urtefrikadelle og couscous salat

Onsdag 4 Japansk kotelet med tilbehør

Torsdag 5 Italiensk kylling, kartoffelmos med urter

Fredag 6 Forloren hare, skysauce, kartoffelbåde, salat

Mandag 9 Svensk pølseret, urtedrys, hjemmebagte flutes

Tirsdag 10 Andesteg, sovs, kartofler, rødkål, gele

Onsdag 11 Fiskefrikadeller, kold remouladesovs, kartoffelbåde

Torsdag 12 Svinekam, sovs, kartofler, kogte grøntsager

Fredag 13 Sylte, stuvede kartofler, rødbede, sennep

Mandag 16 Frikadeller med varm kartoffelsalat
Tirsdag
17 Græsk moussaka, tomatsalat, flutes
Onsdag
18 Brunkål med kogt flæsk, sennep og rugbrød
Torsdag
19 Indbagt mørbrad, sovs kartofler, surt
Fredag
20 Hamburgerryg, flødekartofler, salat

Mandag
23 Gullasch af kylling, løse ris
Tirsdag
24 New York – burger med relish og ketchup
Onsdag
25 Stegt medisterpølse, skysovs, kartofler og rødkål
Torsdag
26 Sprængt oksebryst, peberrodssovs, kartofler, grøntsager
Fredag
27 Glaseret skinke, grønlangkål, braserede kartofler

Mandag
30 Sylte med stuvede kartofler, syltede rødbeder, sennep

Take away mad fra frost: 1 portion 50 kr.
5 portioner for 200 kr. Til afhentning
Du kan vælge mellem forskellige retter.

Menuplan Oktober 2020

Torsdag	1	Svinekam, skysauce med kartofler og salat, surt og sødt Æblekage
Fredag	2	Lasagne, flutes og salat

Mandag	5	Stegt medister, stuvede grøntsager og kartofler
Tirsdag	6	Langelænder pølser med kold kartoffelsalat og hjemmebagt brød
Onsdag	7	Broccoliterrine, sauce verte, smørdampede porre og hjemmebagt brød
Torsdag	8	Græsk farsbrød med feta, skysauce og kartoffelbåde
Fredag	9	Glaseret skinke, flødekartofler og salat

Mandag	12	Karbonader, skysauce, kartofler og broccoli salat
Tirsdag	13	Fiskeruller med spinat og ostepasta, dertil salat
Onsdag	14	Indbagt mørbrad, italienske flødekartofler med bacon
Torsdag	15	Schnitzel med bernaisesauce, braserede kartofler og æbler
Fredag	16	Hakkebøf, skysauce, kartofler, rødbedesalat med kapers

Mandag	19	Forloren skildpadde, med æg og flutes
Tirsdag	20	Gryderet med kartoffelmos og surt til
Onsdag	21	Dampet laks med lemmonsauce, kartofler og broccoli
Torsdag	22	Ribbensteg med skysauce kartofler og coleslaw
Fredag	23	Kyllingefrikadeller, grønkålssalat og kartoffelsalat

Mandag	26	Boller i karry, løse ris, ristaffel
Tirsdag	27	Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, kartofler og rødbeder
Onsdag	28	Fiskefrikadeller med remouladesauce, kartofler og salat
Torsdag	29	Kulinarisk rejse til Taj Mahal – INDISK MAD 75 kr.
Fredag	30	Mørbradbøffer med champiqnonsauce og kartofler

Menuplan september

Menuplan for september2020

		Dagens menu
Tirsdag	1	Kyllingefrikadeller med skysauce, pasta og tomatsalat
Onsdag	2	Sprængt oksebryst med stuvet hvidkål og kartofler
Torsdag	3	Hjertemillionbøf med kartoffelmos, hjemmesyltede rødbeder
Fredag	4	Persillekarbonader med skysauce og kartofler, hjemmelavet agurkesalat

Mandag	7	Kogt torsk i sennepssauce med kartofler og ovnbagte rødbeder
Tirsdag	8	Marinerede revelsben med koldt kartoffelsalat, grøn salat og flutes
Onsdag	9	Wok med ramsløgmarineret kyllingebryst, løse ris og flutes
Torsdag	10	Forloren hare med skysauce, kartofler Tilbehør: sødt og surt
Fredag	11	Sprængt kam med aspargessauce, kartofler og smørdampede grøntsager

Mandag	14	Hvidkålsrouletter med muskatsauce og kartofler, rødbedesalat
Tirsdag	15	Stegt fiskefilet med persillesauce, kartofler og gulerødder
Onsdag	16	Tarteletter med høns i asparges, pyntet med tomatbåde og frisk persille
Torsdag	17	Boller i selleri, kartofler og ovnbagte rodfrugter
Fredag	18	Koteletter i fad på urtebund og kartofler med krydderier

Mandag	21	Stegt, røget medister stuvet spinat og kartoffelbåde stegt i ovnen
Tirsdag	22	Dampet fisk med topping, karrysauce og løse ris, ærter
Onsdag	23	Millionbøf med kartoffelmos og ovnbagte rødbeder
Torsdag	24	Farsbrød med krydderurter, skysauce, kartofler og bulgursalat
Fredag	25	Stegt kylling med persille og skysauce, kartofler og agurkesalat

Mandag	28	Hakkebøf med bløde løg i skysauce, kartoffelbåde og hjemmesyltede rødbeder
Tirsdag	29	Frikadeller og varm kartoffelsalat, samt tomatsalat
Onsdag	30	Juliennesuppe med flutes Æbleflæsk med bacon og rugbrød

Menuplan for august 2020

Mandag	3	Dampet fisk med urtetopping, karrysauce, løse ris og ærter
Tirsdag	4	Maskeret blomkål med rejer, sauce verte, ½ æg , hjemmebagte flutes
Onsdag	5	Græsk farsbrød, tzatziki, kold kartoffelsalat, tomatsalat og brydebrød
Torsdag	6	Ribbensteg med skysauce, kartofler, spidskålssalat, rysteribs
Fredag	7	Indbagt mørbrad i krydderfars og pastasalat med cherrytomater

Mandag	10	Lasagne, flutes og salatfad
Tirsdag	11	Hjemmelavede fiskefrikadeller med persillesauce, kartofler og marinerede gulerødder
Onsdag	12	Persillekarbonade med skysauce, kartofler og årstidens dampede grøntsager
Torsdag	13	Kylling i asiatisk sauce, løse ris og ærter
Fredag	14	Grillpølser med kold kartoffelsalat

Mandag	17	Tomattærte, marineret spidskålssalat med chorizo og avokado
Tirsdag	18	Stegt kylling med skysauce, kartofler og mormor salat samt hjemmelavet agurkesalat
Onsdag	19	Hjemmelavede frikadeller med stuvet spidskål og kartofler
Torsdag	20	Stegt fiskefilet med persillesauce, kartofler, bagte citron samt marinerede gulerødder
Fredag	21	Hakkebøf med bløde løg, skysauce, ovn bagte kartofler og salat

Mandag	24	Røde pølser med varm kartoffelsalat, sennep, ketchup, løgverte og flûtes
Tirsdag	25	Æggekage med bacon og rugbrød, tomatsalat Tilbehør: sennep, purløgsdrys,
Onsdag	26	Nakkefilet med pesto og skysauce dertil små ovnbagte kartofler og bønnesalat
Torsdag	27	Lakselasagne med spinat, flûtes og salat
Fredag	28	Kogt hamburgerryg med frikassesauce og kartofler med persilledrys

Mandag	31	Kotelet i fad, kartoffelbåde og salat

Menuplan juli2020

Menuplan for juli 2020

		Dagens menu
Onsdag	1	Stegt fiskefilet, persillesauce, kartofler og grøntsager
Torsdag	2	Kotelet i fad med asiatisk sauce, løse ris og ærter
Fredag	3	Farsbrød med krydderurter, skysauce og kartoffelbåde,

Mandag	6	Hjemmelavede frikadeller, kold kartoffelsalat, salatskål, flutes
Tirsdag	7	Røde pølser, varm kartoffelsalat, hjemmebagt brød, ærter
Onsdag	8	Paprikakylling sauce, kartofler, grøntsager
Torsdag	9	Fiskefrikadeller, persillesauce, kartofler, gulerødder
Fredag	10	Skinkeschnitzel, skysauce, kartofler,

Mandag	13	Høns i asparges, tarteletter og tomatsalat
Tirsdag	14	Pariserbøf
Onsdag	15	Sprængt svinekam med lys sauce, kartofler og årstidens grønt
Torsdag	16	Røget makrel, persillesauce, kartofler, sommersalat med radiser
Fredag	17	Flæskestegsburger og kartoffelbåde

Mandag	20	Hakkebøf, bløde løg, skysauce, kartofler, surt
Tirsdag	21	Græske frikadeller, tzatziki, kold kartoffelsalat, flutes og salat
Onsdag	22	Butterdejsstænger med salat og pasta
Torsdag	23	Æggekage, bacon, rugbrød, sennep, purløgsdrys
Fredag	24	Stegt kylling, skysauce, kartofler, gammeldags salat med fløde dressing

Mandag	27	Karbonader, stuvede sommergrøntsager og kartofler
Tirsdag	28	Marineret revelsben, kold kartoffelsalat, salat
Onsdag	29	Wok med kylling, flutes
Torsdag	30	Boller i karry, løse ris og salatbowl
Fredag	31	Glaseret skinke med flødekartofler, salat og flutes

Opdateret menuplan for juni 2020

Menuplan for juni 2020

		Dagens menu
Tirsdag	2	Hjemme lavede frikadeller, koldkartoffelsalat, grøn salat, flutes
Onsdag	3	Hakkebøf med bløde løg, skysauce, nye Danske kartofler, Agurkesalat
Torsdag	4	Gratineret fisk, persillesovs, nye Danske kartofler, Kogte grøntsager
Fredag	5	Lukke Grundlovs dag

Mandag	8	Røde pølser, varm kartoffelsalat, flutes, sennep, ketchup, løg verte
Tirsdag	9	Schnitzel , paprikasauce, Kartofler, ærter
Onsdag	10	Krydret farsbrød, Fløde karter med urter, Grøntsager
Torsdag	11	Hjemmelavede laksefrikadeller, persille sauce, Kartofler, salat
Fredag	12	Paneret karbonade, stv. grønærter, kartofler

Mandag	15	Stegt flæsk, persillesovs, nye danske kartofler,	kartoffeldag
Tirsdag	16	St. kalvelever med bløde løg, sky sauce, kartofler, rødbeder
Onsdag	17	Boller i karry, løse ris, ærter
Torsdag	18	Stegt hel kylling med persille, sky sauce, kartofler, agurkesalat
Fredag	19	Dampet lakserulle, asparges sauce, kartofler, dampet broccoli

Mandag	22	Ramsløg marineret kamfilet, sky sauce, kartoffelbåde
Tirsdag	23	Tærte, salat, flutes, koldskål med jordbær
Onsdag	24	Torsk med urtetopping i karry sauce med løse ris , ærter
Torsdag	25	Persillekarbonader, skysauce, kartofler, gulerodsråkost
Fredag	26	Indbagt mørbrad, skysauce, kartofler, pastasalat

Mandag	29	Marineret revelsben, kold kartoffelsalat, brydebrød
Tirsdag	30	Stegt røget bacon, stuvet sommerkål, kartofler

Menuplan Juni 2020

Menuplan for juni 2020

		Dagens menu
Tirsdag	2	Hjemme lavede frikadeller, koldkartoffelsalat, grøn salat, flutes
Onsdag	3	Hakkebøf med bløde løg, skysauce, nye Danske kartofler, Agurkesalat
Torsdag	4	Gratineret fisk, persillesovs, nye Danske kartofler, Kogte grøntsager
Fredag	5	Lukke Grundlovs dag

Mandag	8	Røde pølser, varm kartoffelsalat, flutes, sennep, ketchup, løg verte
Tirsdag	9	Schnitzel , paprikasauce, Kartofler, ærter
Onsdag	10	Krydret farsbrød, Fløde karter med urter, Grøntsager
Torsdag	11	Hjemme lavede laksefrikadeller, persille sauce, Kartofler, salat	Annette afsked
Fredag	12	Paneret karbonade, stv. Grønærter, kartofler

Mandag	15	Stegt flæsk, persillesovs, nye Danske kartofler,	kartoffeldag
Tirsdag	16	St. Kalvelever med bløde løg, sky sauce, kartofler, rødbeder
Onsdag	17	Boller i carry , løseris, ærter
Torsdag	18	Stegt hel kylling med persille, sky sauce, kartofler, agurkesalat
Fredag	19	Dampet lakse rulle, Asparges sauce, Kartofler, Dampet broccoli

Mandag	22
Tirsdag	23
Onsdag	24
Torsdag	25
Fredag	26

Mandag	29
Tirsdag	30

Mad med hjem i uge 19

Til Æblehavens brugere

Bestil per telefon og hent maden i Æblehaven

Æblehavens Cafe åbner med et nyt tiltag til Æblehavens mange brugere.

Du kan ringe til Køkkenet på 56 20 34 10 (kl.9.00-11.00) eller maile til aeblehaven@aeble-haven.dk og bestille din varme mad til afhentning næste dag mellem kl. 10.30-11.30 Du kan bestille til flere dage ad gangen. Dagen efter afhenter du maden ved Æblehavens indgang. Vi står klar til dig. (Prisen for en menu er 50,00 kr.)

Du kan vælge mellem retterne eller bestille til flere dage. Vi fortsætter med nye menuer.

Uge 19: Mandag og tirsdag OBS : Vi har lukket fredag den 8. maj!

· Fiskefrikadeller, tomatsovs, ærter og kartofler

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca. 10 min

· Krydret farsbrød, pastasalat og flødekartofler

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i ca.15 min

· Grøntsagstærte, salat of flûtes

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i ca.10 min

Uge 19: Onsdag

· Ovnbagt kyllingebryst m/paprika, skysovs, kartoffelroulade og hjemmelavet agurkesalat

Varmes i en varm ovn i ca.10 min. Ved 170°

· Fiskefrikadeller, tomatsovs, ærter og kartofler

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca. 10 min

· Krydret farsbrød, pastasalat og flødekartofler

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i ca.15 min

· Grøntsagstærte, salat of flûtes

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i 10 min

Uge 18: Torsdag

· Kotelet i fad, karrysovs med løse ris

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca.10 min

· Ovnbagt laks m. ristede mandler, gremolata, aspargessovs, kartofler.

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i 10 min

· Ovnbagt kyllingebryst m/paprika, skysovs, kartoffelroulade og hjemmelavet agurkesalat

Varmes i en varm ovn i ca.10 min. Ved 170°

Du kan købe Æblehavens hjemmelavede grovboller (fra fryseren/ nogle dage friskbagte) Ring og bestil hvor mange du vil have.

Du kan købe dagens kage. Ring og bestil antal stykker.

Hold øje med hjemmesiden www.aeblehaven.dk eller ring gerne på 56 203 410 eller bestil pr. mail til:

aeblehaven@aeble-haven.dk i ønsker velbekomme. Hilsner fra personalet i Æblehaven, Nygade 5, 4640 Faxe

Mad med hjem uge 18

OBS: Lukket den 1. maj

Uge 18: Mandag og tirsdag

· Frikadeller, flødestuvet spinat og kartofler

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca. 15 min

· Wok med kylling og flûtes

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i ca. 10 min

· Dampet rødspætte med laksemousse, citronmarinerede gulerødder, persillesovs og kartofler

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i ca. 10 min

Uge 18: Onsdag

· Stegt medister, stuvet spidskål og ovnbagte kartofler

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i ca. 10 min

· Frikadeller flødestuvet spinat og kartofler

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca. 10 min

· Wok med kylling og flûtes

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i ca. 10 min

· Dampet rødspætte med laksemousse, citronmarinerede gulerødder, persillesovs og kartofler

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i ca. 10 min

Uge 18: Torsdag

· Høns i asparges, tarteletter

Kan varmes inden spisning v/ 170° i en varm ovn i ca. 15 min

· Stjerneskud med et tvist, dressing og flûtes

Kan varmes inden spisning v/170° i en varm ovn i ca. 15 min )

· Forloren hare, vildsovs, haricots verte (grønne bønner) og kartofler.

Kan varmes inden spisning v/160° i en varm ovn i ca. 10 min